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Bouchées croustillantes au boeuf

Type : boulettes de boeuf

Recette pour : 2 personnes

Catégorie : autres

Difficulté : facile

Cuisson : 6mn

Préparation : 10mn

recette de boulettes de boeuf - Bouchées croustillantes au boeuf

recette de boulettes de boeuf - Bouchées croustillantes au boeuf

Bouchées croustillantes au boeuf

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Ingrédients

  • 250gr de boeuf haché
  • 1 oeuf
  • 2 échalotes
  • 1cc de concentré de tomates
  • 1cc de paprika
  • 1 petit bouquet de ciboulette
  • 1 petit bouquet de persil
  • sel
  • poivre

-- les petits plus (facultatif) --



chapelure

Préparation

En place pour commencer ?!!

Dans un saladier mélanger la viande hachée, les échalotes coupées en petits morceaux, la ciboulette et le persil émincés, le concentré de tomates et le paprika pour relever tout ça !. Ajouter un oeuf entier et bien mélanger avec les mains, saler et poivrer.

Façonner des boulettes et les rouler dans la chapelure avant de les faire revenir à la poêle 5 minutes. C'est vite fait, c'est bon et ça fonctionne très bien accompagné de la fameuse salade "Douceur de pamplemousse au citron vert" par exemple.

Voilà, c'est fini vous pouvez dresser sur une assiette avant de servir.
Bonne dégustation !!

--- recette ajoutée le 10/05/2012 par ---

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