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Bricks au thon à ma façon

Type : bricks au thon

Recette pour : 4 personnes

Catégorie : plats

Difficulté : facile

Cuisson : 20 mn

Préparation : 15 mn

recette de bricks au thon - Bricks au thon à ma façon

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Bricks au thon à ma façon

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Ingrédients

  • 1 petit fromage frais
  • 2 échalotes
  • 1 petit bouquet de ciboulette
  • 1 petit bouquet de persil
  • 2cc de harissa
  • 1 boite de thon au naturel
  • 2 oeufs
  • 1 paquet de feuilles de bricks
  • huile d'olive
  • sel
  • poivre.

-- les petits plus (facultatif) --



graines de sésame( pour la déco)

Préparation

En place pour commencer ?!!

Pas trop d'idées ce soir, on peut toujours faire des bricks, on met ce que l'on veut dedans !!

Alors, dans un saladier ou un "cul de poule" on mélange le fromage frais, les échalotes coupées en petit morceaux, la ciboulette ciselée, le persil, la harissa pour avoir l'impression de faire de vraies bricks !!
Oups, j'ai oublié de rajouter le thon et les oeufs !! Mélanger avec un peu de sel et de poivre.

Il ne reste plus qu'à farcir les feuilles de brick et les fermer avec un peu de blanc d'oeuf. Poser les petits feuilletés ainsi formés sur une plaque allant au four et les badigeonner d'huile d'olive. Vous pouvez faire tomber en pluie un peu de graines de sésame pour la déco !!
Cuire pendant 20 minutes, quand c'est doré vous pouvez dresser sur une assiette et déguster avec une petite salade verte par exemple.

Voilà, c'est fini, bonne dégustation !!

--- recette ajoutée le 09/05/2012 par ---

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