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Cake au chorizo et aux oignons

Type : cake au chorizo

Recette pour : 8 personnes

Catégorie : plats

Difficulté : facile

Cuisson : 45mn

Préparation : 15mn

recette de cake au chorizo - Cake au chorizo et aux oignons

recette de cake au chorizo - Cake au chorizo et aux oignons

Cake au chorizo et aux oignons

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Ingrédients

  • 150 gr de chorizo doux
  • 1 oignon
  • 2 oignons nouveaux avec la tige
  • 15 cl de lait
  • 3 oeufs
  • 150 gr de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 10 cl d'huile d'olive
  • 150 gr de fromage râpé
  • sel
  • poivre

-- les petits plus (facultatif) --



2 cc de persil
Muscade

Préparation

En place pour commencer ?!!

Vous avez faim ? ça tombe très bien, j'ai une super recette pour vous !!

Alors, on va faire chauffer le four à180°C.
Taillez le chorizo, le persil, les oignons, il faut bien penser à couper aussi les tiges des oignons nouveaux d'une part par ce que c'est délicieux et puis c'est plein de bonnes choses pour votre petit corps. Et comme disait ma grand mère il ne faut pas gaspiller les bonnes choses...!

Dans un saladier, battre les oeufs en omelette, puis, ajouter la farine et la levure, l'huile d'olive et le lait, bien mélanger.
Ajouter le fromage râpé, mélanger encore et saler, poivrer. Pas besoin de vous dire de GOÛTER ...! Oui.. , j'ai oublié la muscade..! Vous voyez, il faut toujours goûter, si vous oubliez quelque chose votre palais va forcement vous rappeler à l'ordre..!!

Verser la pâte dans un moule à cake beurré (légèrement... Je suis bretonne mais quand même...!) cuire 45 minutes et démouler froid.

Voilà, ça c'est fait !! Il ne reste plus qu'à manger ce merveilleux cake avec une petite salade verte si vous avez.

Vous allez voir c'est un délice ! En toute modestie évidemment...!!, comment vous expliquer ce petit goût "sucré" des oignons nouveaux... La saveur corsée mais pas trop du chorizo qui vient relever tout ça... Huuuummm !!

Bonne dégustation !!

--- recette ajoutée le 29/05/2012 par ---

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