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Cake lardons-noix

Type : cake aux lardons

Recette pour : 6 personnes

Catégorie : entrées

Difficulté : trop easy

Cuisson : 30 mn

Préparation : 15 mn

recette de cake aux lardons - Cake lardons-noix

recette de cake aux lardons - Cake lardons-noix

Cake lardons-noix

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Ingrédients

  • 100 gr de farine
  • 3 cs d'huile de noix
  • 1 poignée de noix
  • 3 oeufs
  • 150 gr de fromage râpé
  • 1 échalote
  • 10 cl de lait
  • 3 branches de persil
  • 150 gr de lardons
  • 1 sachet de levure
  • Sel
  • Poivre

-- les petits plus (facultatif) --



1/2 cc de paprika
1/2 cc de piment d'Espelette

Préparation

En place pour commencer ?!!

Si vous ne savez pas quoi faire ce soir, un cake aux noix et au lard...!

Alors, c'est comme d'habitude, on ne change pas une recette qui fonctionne à tous les coups mais on peut varier les ingrédients, cette fois c'est assez classique mais on peut être sûr du résultat.

Dans une jatte, casser les oeufs, les battre à la fourchette, ajouter l'huile de noix, mélangez.

Verser en pluie la farine, mélangez, versez le lait, ajoutez le fromage, les noix, les lardons, l'échalote, le persil tranchés puis bien mélanger.

On va assaisonner tout ça avec le paprika, le sel, le poivre et le piment d'Espelette et on "touille" encore un peu. Surtout, ne pas oublier la levure si vous voulez un beau cake bien gonflé !

Verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné et faire tomber quelques graines de sésame sur le dessus pour la déco et le croustillant.

Cuire au four à 180°C pendant environ 30 minutes c'est selon la puissance de votre four.

Voilà, c'est fini, le cake s'accompagne très bien de tomates cerises ou d'une petite salade verte.

Bonne dégustation !!

--- recette ajoutée le 17/06/2013 par ---

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