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Grekos champignonpoulos

Type : champignons à la grecque

Recette pour : 4 personnes

Catégorie : entrées

Difficulté : facile

Cuisson : 15mn

Préparation : 10mn

recette de champignons à la grecque - Grekos champignonpoulos

recette de champignons à la grecque - Grekos champignonpoulos

Grekos champignonpoulos

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Ingrédients

  • 750 gr de champignons
  • 4 tomates
  • 100 gr de petits oignons blancs
  • 20 cl de vin blanc
  • 1/2 verre d'huile d'olive
  • une petite boite de concentré de tomates
  • thym
  • 1 jus de citron
  • estragon
  • 5 ou 6 graines de coriandre
  • sel
  • poivre

Préparation

En place pour commencer ?!!

Bien meilleur que chez le traiteur ...!

Dans une casserole verser le vin, le concentré de tomates, les tomates coupées en cubes. Faire cuire quelques minutes et ajouter le thym, l'estragon, le jus de citron, l'huile d'olive, les petits oignons, saler et poivrer.

Plonger les champignons coupés en lamelles et cuire 15 minutes, sans oublier les graines de coriandre !!
Réserver au frais et servir.

Voilà, c'est fini, facile non ??

Bonne dégustation !!

--- recette ajoutée le 06/06/2012 par ---

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