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Le mille feuille martien

Type : concombres au fromage

Recette pour : 2 personnes

Catégorie : entrées

Difficulté : facile

Cuisson : -

Préparation : 10mn

recette de concombres au fromage - Le mille feuille martien

recette de concombres au fromage - Le mille feuille martien

Le mille feuille martien

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Ingrédients

  • 1/2 concombre
  • 1 poignée de raisins secs blonds
  • 1 fromage frais
  • 1 cc de paprika
  • 1 cc de curry
  • 1 cc de cumin
  • 1 citron vert
  • 2 oignons nouveaux
  • Piment d'Espelette
  • sel
  • poivre

Préparation

En place pour commencer ?!!

Ce soir nous allons réaliser une petite recette toute simple mais très fraîche, très agréable par temps chaud et tout de même assez nourrissante !!

Donc, on prend le concombre et on l'épluche, on tranche celui ci dans le sens de la longueur, faire des tranches fines mais pas trop de façon à garder du croquant !

Dans un saladier on place le fromage frais, les épices, les oignons coupés avec les tiges, bien mélanger.

Ajouter le jus de citron vert, les raisins blonds, vous allez me dire "pourquoi blonds ?" ben moi, j'aime les blonds c'est comme ça !! De plus ces petits raisins vont apporter une petite douceur sucrée qui va contrebalancer la légère amertume du fromage frais. Saler, poivrer.

Il ne reste plus qu'à monter le mille feuille sur une assiette... Utiliser un grand emporte-pièce, le placer au centre.
Maintenant, placer une couche de concombre, verser dessus le mélange fromager, pressez un peu avec le dos d'une cuillère, re-concombre et re-fromage... Terminer par une fine couche de concombre saupoudré d'un peu de piment d'Espelette pour le goût et la jolie couleur rouge.

Voilà, c'est tout, on peut accompagner cette entrée d'un petit verre de rosé bien frais.

Bonne dégustation !!

--- recette ajoutée le 03/06/2012 par ---

termes en relation :

concombres au fromageconcombre

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Notes et commentaires des utilisateurs

le 03/06/2012 à 17:07, a écrit :étoileétoileétoileétoileétoile vide  alerte

mmh j'adore ce genre de recettes fraîches, ça sent bon l'été tout ça !

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