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Mendiants aux fruits secs

Type : confiserie au chocolat

Recette pour : 10 personnes

Catégorie : amuse-bouches

Difficulté : trop easy

Cuisson : 10 mn

Préparation : 20 mn

recette de confiserie au chocolat - Mendiants aux fruits secs

recette de confiserie au chocolat - Mendiants aux fruits secs

Mendiants aux fruits secs

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Ingrédients

  • 200 gr de chocolat noir
  • pistaches
  • amandes
  • noisettes
  • ananas séchés
  • airelles séchées
  • papayes séchées
  • caramel

Préparation

En place pour commencer ?!!

Me voilà encore en pleins préparatifs pour Noël, j'en profite pour vous donner une autre petite recette de bouchées au chocolat : Les mendiants.

Faire fondre le chocolat noir dans une casserole et mélanger à la spatule, quand il est tout fondu et brillant, le retirer du feu.

Verser des petits médaillons de chocolat sur un papier sulfurisé et placer les fruits secs, les amandes, les noisettes et les pistaches que vous aurez fait torréfier dans une poêle quelques minutes. De cette façon, les graines resterons bien croquantes, ajouter quelques éclats de caramel.

Faire refroidir au "frigo" au moins 30 minutes et conserver dans une boite en fer jusqu'à Noël.

Bonne dégustation !!

--- recette ajoutée le 16/12/2012 par ---

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