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Cupcakes aux poires et airelles

Type : cupcakes aux poires

Recette pour : 6 personnes

Catégorie : pâtisseries

Difficulté : trop easy

Cuisson : 15mn

Préparation : 10mn

recette de cupcakes aux poires - cupcakes aux poires et airelles

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Cupcakes aux poires et airelles

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Ingrédients

  • 100 gr de farine
  • 80 gr de sucre
  • 60 gr de beurre salé
  • 1/2 sachet de levure
  • 2 oeufs
  • 1 poire

-- les petits plus (facultatif) --



1 poignée d'airelles
Un petit thé avec ça !
Si on aime le sucre, faire un glaçage sur les cupcakes avec du sucre glace, de l'eau et des colorants et des décorations et tout et tout, mais moi j'ai pas trop le temps ce soir...!

Préparation

En place pour commencer ?!!

Pour faire plaisir à ses collègues et amis, rien de tel qu'une grande fournée de petits cupcakes !

Alors, dans une jatte, casser les oeufs, ajouter le sucre et battre le mélange au fouet pour qu'il deviennent blanc.

Faire fondre le beurre, ajoutez-le à la préparation avec la levure et la farine. Mélanger.

Ajoutez les poires épluchées et coupées en petits cubes ainsi que les airelles qui vont apporter une petite touche d'acidité qui va contrebalancer le côté sucré du petit gâteau.

Verser la pâte dans des caissettes en papier sulfurisé elles-même placées dans les moules individuels à cupcakes, remplir aux 3/4 pour laisser gonfler la pâte.

Cuire au four 180°C pendant 15 minutes.
Il ne reste plus qu'à acheminer les petites douceurs jusqu'à votre lieu de travail et recevoir les compliments de vos collègues préférés...!! Et ça fait plaisir...!!

Bonne dégustation !!

--- recette ajoutée le 05/10/2012 par ---

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