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Flans du Liban à l'eau de fleurs du bigaradier

Type : flan aux oeufs

Recette pour : 6 personnes

Catégorie : desserts

Difficulté : trop easy

Cuisson : 20mn

Préparation : 10mn

recette de flan aux oeufs - Flans du Liban à l'eau de fleurs du bigaradier

recette de flan aux oeufs - Flans du Liban à l'eau de fleurs du bigaradier

Flans du Liban à l'eau de fleurs du bigaradier

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Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 180 ml de lait
  • 30 gr de farine
  • eau de fleur d'oranger
  • 100 gr de sucre

Préparation

En place pour commencer ?!!

Pour une fois, j'ai envie de parfumer à l'eau de fleur d'oranger mes petits flans, ça changera un peu de la vanille !
L'eau de fleur d'oranger est issue de l'essence des fleurs de l'oranger amer également nommé le bigaradier, c'est un parfum très utilisé au Liban d'où le titre du dessert !!

Alors, revenons à ma recette.

Dans une jatte casser les oeufs entiers, ajouter le sucre, mélanger.

Verser en pluie la farine, mélanger à nouveau, ajouter le lait et l'eau de fleur d'oranger et fouetter la préparation.

Verser le mélange dans des petits moules et cuire au four 180°C pendant 20 minutes.

Il faut que ça soit doré !! Voilà, c'est fini

Bonne dégustation !!

--- recette ajoutée le 14/10/2012 par ---

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