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Christina's brownie

Type : gâteau au chocolat

Recette pour : 4 personnes

Catégorie : pâtisseries

Difficulté : moyen

Cuisson : 40 min

Préparation : 20 min

recette de gâteau au chocolat - Christina's brownie

recette de gâteau au chocolat - Christina's brownie

Christina's brownie

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Ingrédients

  • 100g de chocolat noir 85%
  • 50g de chocolat noir 70%
  • 50g de chocolat au lait
  • 175g de beurre demi-sel
  • 130g de farine
  • 300g de sucre
  • 3 oeufs

Préparation

Attention les papilles ! Sublime dessert, moi qui ne raffole pas du sucré, rapporté carrément des Etats-unis d'Amérique par la jolie Christina.
Alors on fait fondre le beurre avec le chocolat au micro-ondes ou dans une casserole, on mélange bien et on rajoute ensuite un mélange homogène obtenu avec la farine, le sucre et les oeufs.
On met le tout dans un moule à cake par exemple, que l'on passe au four qui aura été préalablement chauffé 10 minutes à 180°C (th. 7), environ 40 min. On teste la cuisson comme pour les autres gâteaux à l'aide d'un couteau, sauf que dans notre cas le brownie doit être moelleux.

A déguster tiède avec de la chantilly maison ou de la crème fraîche épaisse. Un régal !

--- recette ajoutée le 02/06/2012 par ---

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