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Fondant au chocolat et aux lentilles

Type : gâteau au chocolat

Recette pour : 4 personnes

Catégorie : pâtisseries

Difficulté : facile

Cuisson : 20 min

Préparation : 10 min

recette de gâteau au chocolat - fondant au chocolat et aux lentilles

recette de gâteau au chocolat - fondant au chocolat et aux lentilles

Fondant au chocolat et aux lentilles

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Ingrédients

  • 150g de lentilles bien cuites et non salées
  • 300g de chocolat noir
  • 100g de beurre
  • 6 cuillères à soupe de sucre
  • 3 oeufs

-- les petits plus (facultatif) --



Une cuillère à café d'extrait naturel de vanille

Préparation

Voici une recette sans gluten car sans blé, où la farine est remplacée par les lentilles, et c'est vraiment très bon je vous assure !

1. Préchauffez le four à 180°c.

2. Faites fondre le beurre, le chocolat, le sucre et la vanille si vous en avez, dans une casserole sur feu doux.

3. Ajoutez les lentilles puis versez le tout avec les jaunes d'oeuf dans le bol d'un robot et mixez jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse (vous pouvez utiliser un fouet si vous n'avez pas de robot mais bon courage !).

4. Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement au mélange précédent. Versez dans un moule à manqué et enfournez 20min. Laissez totalement refroidir au frais avant de servir.

Dégustez !

--- recette ajoutée le 26/05/2013 par ---

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gâteau au chocolatlentillesfondantchocolatgâteau

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Notes et commentaires des utilisateurs

le 28/05/2013 à 21:04, a écrit :étoileétoileétoiledemi-étoileétoile vide  alerte

Jolie recette, c'est surprenant mais très malin ! et une jolie photo en plus !

le 28/05/2013 à 00:07, a écrit :étoileétoileétoiledemi-étoileétoile vide  alerte

belle première recette Marie ! Les intolérants au gluten devraient être ravis...

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