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Oublies !

Type : gaufres au miel

Recette pour : 6 personnes

Catégorie : pâtisseries

Difficulté : trop easy

Cuisson : 5 minutes

Préparation : 15 mn

recette de gaufres au miel - Oublies !

recette de gaufres au miel - Oublies !

Oublies !

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Ingrédients

  • 250 gr de miel
  • 250 gr de farine
  • 2 oeufs
  • 15 gr de beurre

Préparation

En place pour commencer ?!!

Une recette authentique qui nous vient tout droit du moyen âge...
Les oublies tiennent leur nom du latin "oblata" qui signifie "chose offerte", ces petites gaufres étaient vendues dans les rues et faisaient le bonheur des amoureux...

Dans une jatte, verser la farine, faire un creux et casser les oeufs entiers, bien mélanger en laissant couler le miel détendu d'un peu d'eau (5cl).

Ensuite, faire fondre le beurre et le faire couler dans votre pâte en mélangeant assez vite.

La pâte obtenue doit pouvoir se rouler en boules à la main, façonner 25 boules et les cuire dans un gaufrier bien beurré, assez chaud.

Ces délices du moyen âge se dégustent tièdes ou froids selon votre goût, vous allez voir le miel donne une touche délicatement épicée à la pâte et diffuse un parfum délicieux dans vôtre maison !

Bonne dégustation !!

--- recette ajoutée le 16/11/2013 par ---

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