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Houmos apéropoulos

Type : houmous

Recette pour : 4 personnes

Catégorie : amuse-bouches

Difficulté : facile

Cuisson : -

Préparation : 10 min

recette de houmous - Houmos apéropoulos

recette de houmous - Houmos apéropoulos

Houmos apéropoulos

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Ingrédients

  • 1 petite boîte de pois chiches (250g égouttés)
  • 1 yaourt nature
  • sel

Préparation

Voilà, ça c'est vraiment pour ceux qui n'ont rien dans leur frigo...

Pour les autres, vous pouvez ajouter au moins un des ingrédients suivants, sinon tous pour un houmos délicieux :

- 1/2 gousse d'ail écrasée
- 3 cuill à soupe de crème de sésame
- 1 cuill à soupe de jus de citron
- 1 cuill à café de cumin moulu
- et vous pouvez remplacer le yaourt par du fromage blanc pour un houmos plus onctueux

On mixe le tout (moi j'utilise un mixeur à soupe, c'est assez efficace), et on peut ainsi tremper y tremper plusieurs légumes crus (carottes, brocoli, chou-fleur, champignons de Paris, concombres... ) ou du pain, des biscuits apéro... Bref faites travailler votre inspiration !

--- recette ajoutée le 09/05/2012 par ---

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