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Lasagnes de courgettes au poulet

Type : lasagnes aux courgettes

Recette pour : 2 personnes

Catégorie : plats

Difficulté : facile

Cuisson : environ 40 minutes

Préparation : 1h, cuisson comprise

recette de lasagnes aux courgettes - Lasagnes de courgettes au poulet

recette de lasagnes aux courgettes - Lasagnes de courgettes au poulet

Lasagnes de courgettes au poulet

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Ingrédients

  • feuilles de lasagnes
  • 2 blancs de poulet
  • 1 grosse courgette
  • 1/2 sachet fromage râpé
  • 1/2 l de lait
  • beurre ou margarine
  • farine
  • Sel, poivre
  • noix de muscade

-- les petits plus (facultatif) --



épices poulet

Préparation

Dans une poêle, faire rissolé le poulet coupé en très petits dès (dans un peu d'huile d'olive ou de beurre). Assaisonner et saupoudrer d'épices pour poulet. Réserver. Pendant ce temps, laver la courgette et la détailler en fines lamelles à la mandoline, dans le sens de la longueur. Réserver à son tour.

Avec le lait, le beurre et la farine (ou de la maïzena), réaliser une béchamel. Assaisonner à votre goût avec le sel, poivre et la noix de muscade. Il est aussi possible de l'acheter toute faite ou de la faire avec de la crème... Mélanger le poulet avec la béchamel.

Dans un plat graissé, alterner des couches de lamelles de courgettes, de fromage râpé et de poulet (éventuellement, de feuilles de lasagne pour un repas totalement complet). Terminer par une couche de courgette et beaucoup de fromage râpé. Enfourner environ 30 minutes dans un four préchauffé à 180°C.

--- recette ajoutée le 02/03/2014 par ---

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