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Mousseline de courgettes glacée au lait de coco

Type : mousseline de courgettes

Recette pour : 1 personne

Catégorie : entrées

Difficulté : facile

Cuisson : 20 min

Préparation : 5 min

recette de mousseline de courgettes - mousseline de courgettes glacée au lait de coco

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Mousseline de courgettes glacée au lait de coco

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Ingrédients

  • 1 grosse courgette
  • 1/2 boîte de lait de coco
  • quelques brins de coriandre fraîche
  • 1/2 gousse d'ail
  • huile d'olive
  • sel
  • poivre

Préparation

marre des courgettes ? Légume pas cher et en plus il y a toujours quelqu'un pour vous en donner mais c'est trop fade bon sang de bois !!

Alors vous lavez, pelez et coupez en petits morceaux la courgette (si elle est grosse ou en fin de saison pensez à ôter le centre contenant les pépins), vous les faites revenir avec l'ail écrasé et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et au bout de 10mn vous rajoutez 1 boite de lait de coco et quelques brins de coriandre ; salez, poivrez et 10mn vous mixez finement.
Mettez au réfrigérateur pour la déguster très froide et gardez quelques feuilles de coriandre pour la déco.

C'est vraiment délicieux croyez-moi !

--- recette ajoutée le 21/05/2012 par ---

termes en relation :

mousseline de courgettescourgettes

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Notes et commentaires des utilisateurs

le 27/04/2014 à 14:45, a écrit :étoileétoileétoileétoileétoile  alerte

(cet utilisateur n'a pas souhaité laisser de commentaire)

le 21/05/2012 à 23:11, a écrit :étoileétoileétoiledemi-étoileétoile vide  alerte

huuuummm !!

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