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Petits "brillants" à la myrtille

Type : muffins

Recette pour : 4 personnes

Catégorie : amuse-bouches

Difficulté : facile

Cuisson : 10 mn

Préparation : 10 mn

recette de muffins - Petits  "brillants" à la myrtille

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Petits "brillants" à la myrtille

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Ingrédients

  • 2 oeufs plus 3 blancs d'oeuf
  • 80 gr de sucre
  • 80 gr de farine
  • 1 sachet de levure
  • 80 gr de beurre
  • 1/2 cc de sel
  • 80 gr de myrtilles

-- les petits plus (facultatif) --



remplacez le sucre par du sucre glace, c'est encore meilleur !

Préparation

En place pour commencer ?!!

J'ai pensé à nommer ces petits gâteau comme ça, parce que le blanc d'oeuf qu'ils contiennent les fait vraiment briller à la cuisson, c'est très joli !!

Mélanger la farine, le sel et le sucre glace, ajouter les jaunes d'oeuf, mélanger.

Verser les blancs d'oeuf que vous aurez battu à la fourchette et le beurre mou, bien lisser la pâte. Maintenant, la levure, on mélange encore un petit peu et on laisse reposer ce mélange environ 10 minutes.

Pendant ce temps, on fait préchauffer le four à 200°C.

Verser la pâte dans des petits moules individuels en silicone et placer dessus les myrtilles, cuire pendant 10 minutes.
HUUUUUMMM.... ça sent vraiment bon !!

Voilà, c'est fini.

Bonne dégustation !!

--- recette ajoutée le 20/06/2012 par ---

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