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Poids plumes aux raisins blonds

Type : muffins

Recette pour : 4 personnes

Catégorie : pâtisseries

Difficulté : trop easy

Cuisson : 8 mn

Préparation : 5 mn

recette de muffins - Poids plumes aux raisins blonds

recette de muffins - Poids plumes aux raisins blonds

Poids plumes aux raisins blonds

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Ingrédients

  • 4 oeufs
  • 150 g de sucre
  • 100 g de farine
  • 1 poignée de raisins blonds

Préparation

En place pour commencer ?!!

Des gâteaux vraiment très légers à manger le plus vite possible à la sortie du four quand ils sont fondants à souhait...

Préchauffer le four a 180°.
Séparer les blancs des jaunes. Dans le saladier, faire blanchir le sucre et les jaunes d'oeuf, puis verser la farine, mélangez bien.

Montez les 4 blancs en neige.
Verser un peu de blanc en neige dans les oeufs et le sucre, battre vivement pour bien détendre la pâte, puis ajoutez le reste des blancs d'oeufs délicatement, en soulevant toujours la pâte.

Voilà, c'est fini, il reste à beurrer les moules et à verser la pâte.
Cuire au four à 150°C pendant 8 minutes environ.

Juste un petit conseil, ils sont à manger très vite car une fois froids ils sont peut être un peu "élastiques", oui bon ça va hein, on ne peut pas toujours tout réussir mais on peut trouver des solutions !

Bonne dégustation !!

--- recette ajoutée le 31/05/2013 par ---

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