lebruitdufrigo.fr

plus de 600 recettes pour cuisiner avec les restes !

Chouquettes coquettes

Type : pâte à choux

Recette pour : 6 personnes

Catégorie : les basiques

Difficulté : trop easy

Cuisson : 15mn

Préparation : 10mn

recette de pâte à choux - Chouquettes coquettes

recette de pâte à choux - Chouquettes coquettes

Chouquettes coquettes

imprimante
ajouter à mes favoris
partager la recette par mail
partager la recette sur Facebook
partager la recette sur Twitter

enveloppepartager la recette par email


envoyer

Note globale :

étoileétoiledemi-étoileétoile videétoile vide  (2.9/5, 3 votes)

connectez-vous pour noter et/ou commenter cette recette !

se connecter avec Facebook

etiquettenoter et commenter la recette



laisser un commentaire - 250 caractère(s) restant(s)

soumettre

étoileétoiledemi-étoileétoile videétoile vide

étoileétoileétoile videétoile videétoile vide

étoileétoileétoileétoileétoile vide

Ingrédients

  • 125 gr de beurre
  • 150 gr de farine
  • eau
  • lait
  • 1 pincée de sel
  • 4 oeufs

-- les petits plus (facultatif) --



sucre en grains

Préparation

En place pour commencer ?!!

Alors, c'est super simple, le mercredi c'est chouquette !

Dans une casserole, faire chauffer 1/4 de litre du mélange eau- lait, on fait "moitié-moitié".

On coupe le beurre en cubes et on l'ajoute dans la casserole avec une pincée de sel, lorsque le mélange est chaud, faire tomber en pluie la farine et mélanger de façon à faire une boule. Laisser refroidir un peu.

Casser les oeufs, puis les ajouter à la pâte bien mélanger à la cuillère en bois, ça va lier le mélange et vous allez obtenir une belle pâte à choux bien lisse.

Bien, c'est pas trop compliqué jusque là, vous allez voir que ça va continuer !

Placer la pâte dans une poche à douille et former les chouquettes sur une plaque allant au four, surtout ne pas oublier de faire tomber un peu de sucre en grains sur les petites coquettes...

Faire cuire au four à 180°C pendant 15 minutes environ et voilà, c'est fini.

Bonne dégustation !!

--- recette ajoutée le 06/12/2012 par ---

termes en relation :

pâte à chouxchouxchouquettes

Suggestions de recettes similaires

Notes et commentaires des utilisateurs

le 20/03/2016 à 00:00, a écrit :étoileétoiledemi-étoileétoile videétoile vide  alerte

C'est vrai que je me retrouve aussi avec une pâte liquide.. C'est raté!

le 03/03/2015 à 13:54, a écrit :étoileétoileétoileétoileétoile vide  alerte

C'est vrai c'est incroyable, la première fois que je l'ai testée j'étais de très mauvaise humeur et ça a complètement foiré, quelques jours après, de bonne humeur, ça a miraculeusement fonctionné !!

le 01/03/2015 à 18:04, Gaëlle-Anne a écrit :alerte

je suis vraiment désolée avez vous vraiment su lire cette recette ? rien n'est plus simple pourtant mettez vos lunettes cher ami et mes recettes ne fonctionnent que pour les gens sympa et agréables bon courage !!!

le 01/03/2015 à 16:45, a écrit :étoileétoileétoile videétoile videétoile vide  alerte

Recette très mal expliquée ! on obtient une pâte liquide impraticable... Avant de faire de l'humour dans la description il serait judicieux d'expliqué mieux votre recette !

connectez-vous pour noter et/ou commenter cette recette !

se connecter avec Facebook

Les catégories

Espace perso

pseudonyme :

mot de passe :

pas encore inscrit(e) ?

mot de passe perdu ?

se connecter avec Facebook