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Pâte sablée graines et céréales à la muscade et piment d’Espelette

Type : pâte sablée

Recette pour : 6 personnes

Catégorie : les basiques

Difficulté : trop easy

Cuisson : 35 min

Préparation : 10 minutes

recette de pâte sablée - Pâte sablée graines et céréales à la muscade et piment d’Espelette

recette de pâte sablée - Pâte sablée graines et céréales à la muscade et piment d’Espelette

Pâte sablée graines et céréales à la muscade et piment d’Espelette

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Ingrédients

  • 175 gr de farine
  • 50 gr de beurre
  • 1 yaourt nature
  • 1 pointe de couteau de curry
  • muscade râpée
  • 1 pointe de couteau de piment d'Espelette
  • 1/4 de cc de sel

Préparation

En place pour commencer ?!!

Allez un petit classique dont on se sert souvent !! La pâte sablée, ici aux graine et céréales, muscade et piment d’Espelette

Dans un « cul de poule » verser la farine aux graines et céréales (on trouve ça dans tous les bons commerces) et couper le beurre en lamelles, ajouter le curry, la muscade râpée, le piment d’Espelette, le sel et mélanger avec les doigts pour « sabler » la pâte.

Verser le yaourt et mélanger pour obtenir une belle pâte homogène qui ne colle pas et qui va s’étaler comme par magie.

Moi je l’étale tout de suite au rouleau et je la place directement sur le moule, pas besoin de la cuire à blanc elle est fine, elle va donc cuire comme il faut.

Voilà, superbe pâte croustillante, parfaite pour les tartes salées, quiches « maison » …

Bonne dégustation !!

--- recette ajoutée le 06/10/2014 par ---

termes en relation :

pâte sabléepâte à tartetarte

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Notes et commentaires des utilisateurs

le 07/10/2014 à 02:22, Gaëlle-Anne a écrit :alerte

AHAHAH !! tu vois je fais des progrès !!!

le 06/10/2014 à 13:49, a écrit :étoileétoileétoiledemi-étoileétoile vide  alerte

Pour un peu, j'ai cru que t'avais fait exprès de faire une recette rien qu'avec tous les ingrédients que je balance systématiquement en facultatifs, mais bon, y a pas de graines de sésame, alors pardon ;)

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