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Spaghetti plats au roquefort

Type : pâtes au roquefort

Recette pour : 2 personnes

Catégorie : plats

Difficulté : facile

Cuisson : 8mn

Préparation : 10mn

recette de pâtes au roquefort - Spaghetti plats au roquefort

recette de pâtes au roquefort - Spaghetti plats au roquefort

Spaghetti plats au roquefort

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Ingrédients

  • Spaghetti plats
  • 1 oignon
  • 100gr de lard ou lardons
  • 100gr de roquefort
  • 35cl de crème fraîche
  • poivre
  • quelques noix.

Préparation

En place pour commencer ?!!

Mercredi, c'est... Spaghetti !!

Bon, trêve de balivernes, il faut cuire les spaghetti dans de l'eau frémissante environ 8 minutes, pas plus, étant donné qu'ils vont craindre la "surchauffe" quand on va les plonger dans la sauce pour qu'ils s'imprègnent bien des parfums de celle-ci !!

Faire revenir dans une poêle, les lardons sans ajouter de matière grasse (ils sont déjà bien assez grassouillets), l'oignon ; Quand il commence à devenir translucide et que les lardons sont un peu colorés, on verse la crème. Pour finir, on laisse fondre le roquefort... Pour ajouter un peu de piquant... Poivrer !

Voilà, dresser sur une assiette creuse avec quelques noix qui vont très bien se marier avec le roquefort.
Bonne dégustation !

--- recette ajoutée le 03/05/2012 par ---

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