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Pizza du chef Astrid

Type : pizza au jambon

Recette pour : 6 personnes

Catégorie : tartes salées

Difficulté : trop easy

Cuisson : 30 mn

Préparation : 15 mn

recette de pizza au jambon - Pizza du chef Astrid

recette de pizza au jambon - Pizza du chef Astrid

Pizza du chef Astrid

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Ingrédients

  • 200 gr de farine
  • 3 cs d'huile d'olive
  • 1 cc d'origan
  • 1 sachet de levure de boulanger
  • 25 cl de coulis de tomates
  • 1 échalote
  • 1 bouquet de persil
  • 1 cs d'huile d'olive
  • 2 boules de mozzarella
  • 50 gr de fromage râpé
  • 125 gr de jambon
  • Sel
  • Poivre
  • Eau

Préparation

En place pour commencer ?!!

Ce soir c'est ma fille qui cuisine, Alors pizza !!

Dans une jatte, mélanger avec les mains la farine, la levure, l'origan, les 3 cs d'huile d'olive, sel et poivre, verser un peu d'eau tiède et bien malaxer la pâte.

Quand elle est chaude et un peu élastique, c'est signe que la levure agit et que la pâte est prête à être étalée au rouleau sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Dans un bol, verser le coulis de tomates, ciseler le persil et l'échalote et ajouter le sel, le poivre et 1 cs d'huile d'olive, mélanger et étaler la préparation sur la pâte.

Placer ensuite les cubes de jambon, la mozzarella et un peu de fromage râpé, poivrer.

Cuire au four à 200°C pendant environ 30 minutes.

Voilà, c'est fini et ma fille vous dirait que c'est un vrai jeu d'enfant !

Bonne dégustation !!

--- recette ajoutée le 04/07/2013 par ---

termes en relation :

pizza au jambonpizzacuisine italienne

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