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Raviolis au fromage frais et lardons

Type : raviolis

Recette pour : 4 personnes

Catégorie : plats

Difficulté : facile

Cuisson : 10 mn

Préparation : 20 mn

recette de raviolis - Raviolis au fromage frais et lardons

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Raviolis au fromage frais et lardons

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Ingrédients

  • 250gr de farine( pour les pâtes)
  • 1 pincée de sel
  • 3 oeufs
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 cs d'eau
  • 1 cs d'huile d'olive
  • 1 petit fromage frais( pour la farce)
  • sel
  • poivre
  • crème liquide( pour la sauce)
  • 150gr de lardons.

-- les petits plus (facultatif) --



1 bouquet de ciboulette

Préparation

En place pour commencer ?!!

On fait la pâte comme dans la recette http://www.lebruitdufrigo.fr/recette-de-pates-fraiches-pate-a-ravioli-nouilles--96.html.
Après avoir étalé la pâte, on farci avec le mélange "fromage frais-ciboulette", on réserve.

Pendant ce temps on va faire revenir les lardons et on ajoute la crème, saler, poivrer. Verser la sauce sur les ravioli et dresser dans une assiette.

Voilà, c'est fini, beau travail !!
Bonne dégustation !!

--- recette ajoutée le 14/05/2012 par ---

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