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Douceur de pamplemousse au citron vert

Type : salade de pamplemousse

Recette pour : 2 personnes

Catégorie : salades

Difficulté : facile

Cuisson : -

Préparation : 10 mn

recette de salade de pamplemousse - Douceur de pamplemousse au citron vert

recette de salade de pamplemousse - Douceur de pamplemousse au citron vert

Douceur de pamplemousse au citron vert

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Ingrédients

  • 1 concombre
  • 2 pamplemousses
  • 1 petit bouquet de ciboulette
  • 25cl de lait de coco
  • 1cc de cumin en poudre
  • 1 citron vert
  • sel
  • poivre.

Préparation

En place pour commencer ?!!

Il fait chaud, il me faut une salade !! Mais pas quelque chose de trop classique !! J'ai besoin d'exotisme moi !!

Retirer à l'aide d'un grand couteau les suprêmes des pamplemousses, éplucher un concombre et le tailler en cubes.
Verser le lait de coco (il est là l'exotisme...! !), ajouter le jus de citron vert (là aussi...!), le cumin en poudre (ha le cumin... Utilisé au moins depuis l'Egypte ancienne puis à Rome et ensuite au Moyen âge, ramené des croisades... Si c'est pas de l'exotisme ça !!) le sel et le poivre.
Placer cette petite salade au frais, puis la dresser dans des coupes.

Voilà, c'est fini. Bonne dégustation !!

--- recette ajoutée le 10/05/2012 par ---

termes en relation :

salade de pamplemoussepamplemousseconcombrelait de coco

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Notes et commentaires des utilisateurs

le 10/05/2012 à 23:54, a écrit :étoileétoileétoileétoileétoile vide  alerte

je l'ai testée ce midi, c'est un vrai régal et super rapide !!

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