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Good morning Lenine

Type : salade de pommes de terre

Recette pour : 2 personnes

Catégorie : entrées

Difficulté : trop easy

Cuisson : 30 min

Préparation : 5 min

recette de salade de pommes de terre - good morning Lenine

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Good morning Lenine

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Ingrédients

  • 4 pommes de terre moyennes
  • 2 filets de hareng
  • 1 oignon blanc, jaune ou rouge

-- les petits plus (facultatif) --



une vinaigrette de votre choix
persil haché

Préparation

Vous allez me dire que c'était pas la peine, que quand on a du hareng dans son frigo, on sait très bien quoi en faire... Je n'en disconviens pas, mais rien que pour vous embêter, j'la mets quand même.

1. Une bonne heure avant, faites cuire les pommes de terre à l'eau ou à la vapeur (30 mn ou 15 min sous pression). Laissez refroidir, Il vaut mieux éviter d'utiliser des pommes de terre de la raclette de la veille, ça se conserve très mal d'un jour à l'autre.

2. Pelez et coupez l'oignon en lamelles, retirez le germe. Faites de même avec les filets de hareng.

3. Lorsque les pommes de terre ont suffisamment refroidi, mettez le tout ensemble, arrosez d'une vinaigrette maison et saupoudrez de persil haché si vous en avez.

Bon appétit !

--- recette ajoutée le 03/12/2014 par ---

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