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Soupe de pois cassés

Type : soupe de pois cassés

Recette pour : 4 personnes

Catégorie : soupes

Difficulté : trop easy

Cuisson : 30 mn

Préparation : 10 mn

recette de soupe de pois cassés - Soupe de pois cassés

recette de soupe de pois cassés - Soupe de pois cassés

Soupe de pois cassés

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Ingrédients

  • Environ 300 à 400 gr de pois cassés
  • 2 gousses d'ail
  • 1 gros oignon
  • persil plat
  • deux cubes de bouillon de légumes
  • sel
  • poivre
  • huile d'olive

-- les petits plus (facultatif) --



coriandre fraiche

Préparation

Coupez l'ail et l'oignon, les faire revenir dans l'huile. Ajoutez les petits pois, le persil et la coriandre ciselés. Recouvrez d'eau, ajoutez sel, poivre, les cubes de bouillon. Couvrez et laissez mijoter. Vous pouvez mixer la soupe une fois cuite si vous aimez.

--- recette ajoutée le 30/05/2013 par ---

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