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Tarte Madras

Type : tarte au chèvre

Recette pour : 4 personnes

Catégorie : tartes salées

Difficulté : trop easy

Cuisson : 25 mn

Préparation : 15 mn

recette de tarte au chèvre - Tarte Madras

recette de tarte au chèvre - Tarte Madras

Tarte Madras

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Ingrédients

  • 170 gr de farine
  • 50 gr de beurre
  • 1 yaourt nature
  • Coulis de tomate
  • huile d'olive
  • 2 tomates
  • 2 oignons
  • 125 gr de fromage de chèvre
  • Sel
  • Poivre

-- les petits plus (facultatif) --



1 cc de curry
1 cc de pavot
1 cc de sésame

Préparation

En place pour commencer ?!!

Ce soir, une petite tarte salée à l'indienne...

Dans une jatte, mélanger la farine, le curry, le pavot, le sésame, un peu de sel et de poivre, ajouter un yaourt nature et le beurre coupé en petits morceaux. Malaxer avec les mains jusqu'à obtenir une belle pâte un peu élastique.

Mélanger un peu d'huile d'olive avec du coulis de tomate, environ un verre de coulis.

Maintenant, étaler la pâte et répartir le coulis, trancher les tomates finement et les coucher sur le coulis.

Faire revenir les oignons coupés en rondelles et les ajouter aussi, trancher le chèvre et le répartir sur les oignons.

Cuire environ 25 minutes au four à 180°C cette jolie tarte qui, grâce au petit goût de curry va vous faire voyager jusqu'en Inde, peut-être même si vous voulez rêver, jusqu'à Madras...!

Bonne dégustation !!

--- recette ajoutée le 23/04/2013 par ---

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