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L'Alsacienne au munster

Type : tarte au munster

Recette pour : 6 personnes

Catégorie : tartes salées

Difficulté : trop easy

Cuisson : 25mn à 35 mn

Préparation : 10mn

recette de tarte au munster - L'Alsacienne au munster

recette de tarte au munster - L'Alsacienne au munster

L'Alsacienne au munster

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Ingrédients

  • 4 oignons blancs
  • 250 gr de munster
  • 35 cl de crème liquide
  • sel
  • poivre
  • 2 oeufs
  • 175 gr de farine
  • 1 yaourt
  • 50 gr de beurre

-- les petits plus (facultatif) --



muscade
graines de cumin
Salade verte et noix

Préparation

En place pour commencer ?!!

Dimanche soir, 20 h, mais que faire pour le repas...!!?? Pas de problème, une tarte au munster, et vous allez en plus pouvoir parfumer votre appart d'un agréable fumet Alsacien...!!

Alors, on fait la pâte "maison" bien entendu, c'est tout simple et aussi rapide que de sortir une pâte toute prête du "frigo"!!

Verser la farine dans une jatte, ajouter le beurre fondu, mélanger.

Ajouter, les graines de cumin, le sel, le poivre et le yaourt, bien malaxer avec les mains et l'étaler au rouleau avant de l'installer dans un moule à tarte.

Couper le munster et les oignons en cubes et les placer directement sur la pâte. Réserver.

Dans une jatte, verser la crème, casser les oeufs, mélanger.

Ajouter un peu de muscade râpée selon vos goûts, du sel mais pas trop, le fromage est déjà salé, du poivre, bien mélanger au fouet et verser cet appareil sur la pâte.

Cuire au four 180°C pendant environ 25 minutes.

Voilà, c'est prêt, servir avec une salade verte et des noix.

Bonne dégustation !!

--- recette ajoutée le 08/10/2012 par ---

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