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Une tarte aux petits oignons...!

Type : tarte aux oignons

Recette pour : 6 personnes

Catégorie : tartes salées

Difficulté : facile

Cuisson : 30mn

Préparation : 15mn

recette de tarte aux oignons - Une tarte aux petits oignons...!

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Une tarte aux petits oignons...!

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Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 6 oignons (3 jaunes et 3 rouges)
  • 2 oeufs
  • 20 cl de crème
  • St Marcellin
  • 1 verre de lait
  • huile d'olive
  • thym
  • sel
  • poivre

-- les petits plus (facultatif) --



safran
piment doux
graines de cumin
salade verte pour accompagner la tarte

Préparation

En place pour commencer ?!!

Ce soir, une petite tarte aux oignons, St Marcellin et épices douces. C'est vrai, on a tous besoin d'un peu de douceur...!

Faire revenir les oignons à la poêle avec l'huile d'olive, ajouter le thym et lorsqu'ils sont dorés verser un peu d'eau et laisser confire un petit moment, saler et poivrer, réservez.

Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème, le lait et l'équivalent d'une pointe de couteau pour chaque épices, saler encore un peu après avoir goûté bien sûr !!

Une fois la pâte étalée sur un plat allant au four, installer les oignons confits et verser l'appareil après avoir coupé le fromage en cubes.
(l'appareil c'est le mélange crème-oeuf-épices !! Mais je suis sûre que vous le saviez...! !)

Voilà, c'est fini il ne reste plus qu'à parsemer de graines de cumin et cuire au four 200°C pendant 30 minutes. Si c'est doré, c'est prêt !

Bonne dégustation !!

--- recette ajoutée le 25/08/2012 par ---

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