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Tartelettes Toscane

Type : tartelettes

Recette pour : 6 personnes

Catégorie : tartes salées

Difficulté : trop easy

Cuisson : 25 mn

Préparation : 15 mn

recette de tartelettes - Tartelettes Toscane

recette de tartelettes - Tartelettes Toscane

Tartelettes Toscane

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Ingrédients

  • 2 poivrons oranges
  • 30 cl de crème
  • 2 oeufs
  • 2 oignons
  • 125 gr de fromage râpé
  • 1 petit verre de vin blanc Italien(Chianti)
  • 1 pâte feuilletée
  • Huile d'olive
  • Sel
  • Poivre

-- les petits plus (facultatif) --



muscade

Préparation

En place pour commencer ?!!

Toujours dans l'esprit "apéro", ces jolies tartelettes au poivron oranges, oignons déglacés au Chianti, qui est un joli vin qui nous vient tout droit de Toscane...

Dérouler la pâte feuilletée et la placer dans des petits moule à tarte.

Dans une poêle, faire revenir les poivrons et les oignons à l'huile d'olive, "déglacer" au Chianti blanc, saler et poivrer.

Cette fois, dans une jatte, cassez les oeufs, verser la crème, salez, poivrez, et ajoutez une pointe de muscade.
Verser cette crème sur les poivrons et les oignons qui attendent déjà sur la pâte feuilletée, laissez tomber un peu de fromage râpé et enfournez à 180°C pendant 25 minutes.

Voilà les petites tartes sont prêtes à être dévorées.

Bonne dégustation !!

--- recette ajoutée le 20/05/2013 par ---

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