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Tiramisu des Antilles

Type : tiramisu au rhum

Recette pour : 2 personnes

Catégorie : desserts

Difficulté : facile

Cuisson : 0mn

Préparation : 10mn

recette de tiramisu au rhum - Tiramisu des Antilles

recette de tiramisu au rhum - Tiramisu des Antilles

Tiramisu des Antilles

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Ingrédients

  • 1 cs de rhum des Antilles
  • 250 gr de mascarpone
  • 125 gr de sucre
  • 3 jaunes d'oeuf
  • 1 cc de cacao
  • 1 tasse de café fort
  • 6 biscuits "boudoirs"

Préparation

En place pour commencer ?!!

Rhum... , café... , ça vous plait !!!, ok c'est comme si c'était fait, un petit tiramisu rhum-café !!

Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeuf et le sucre, il faut que ça devienne blanc et mousseux.

Ajouter le mascarpone et bien lisser le mélange avant de le placer au "frigo".

Maintenant il faut imbiber les biscuits avec le mélange rhum- eau-café, environ 1/2 verre d'eau. Tremper les gâteaux dans le liquide et placer les dans le fond des coupes, ajouter une couche de crème, les gâteaux... , la crème... , jusqu'en haut des petits récipients puis, saupoudrer de poudre de cacao.

Mettre au frais avant de servir, et voilà, c'est fait !!

Bonne dégustation !!

--- recette ajoutée le 20/06/2012 par ---

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