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gratin de blettes - Gratin du jardin Breton

Gratin du jardin Breton

par Gaëlle-Anne étoile videétoile videétoile videétoile videétoile vide

pour 8 personnes : Un gros bouquet de blettes du jardin | 4 tranches de jambon sec | 200 gr de chair de porc | 2 gros oignons du jardin | 2 gousses d'ail | Huile d'olive | Sel | Poivre | Piment séché | 3 cs de farine de sarrasin | 40 gr de beurre salé | 1/2 l de lait | Muscade | Thym | 2 citrons

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