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recettes de cuisine méditerranéenne loupe


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Liste des recettes trouvées dans 10 catégories pour le thème "cuisine méditerranéenne"

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feuilletés au chèvre - petite entrée de saison

Petite entrée de saison

par Ben étoileétoileétoiledemi-étoileétoile vide

pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée | 4 belles figues | 100g de fromage de chèvre | 4 cuillères à café de miel

salade de supions - supions à la grecque

Supions à la grecque

par Ben étoileétoileétoiledemi-étoileétoile vide

pour 2 personnes : 300 g de supions (ou calamars) | 1 bulbe de fenouil | 1 échalote émincée | 1/2 citron (non traité si possible) | huile d’olive | 1/2 petit verre de vin blanc sec | sel | poivre

gaspacho de tomates - Viva España !

Viva España !

par Ben étoileétoileétoiledemi-étoileétoile vide

pour 4 personnes : 12 tomates bien mûres (et de saison !) | 1 concombre | 1 poivron rouge | 2 gousses d'ail | 1 oignon | quelques brins de persil | 1 citron | sel | poivre | huile d'olive

moules farcies - Moules farcies au beurre d'ail

Moules farcies au beurre d'ail

par lagratte étoileétoileétoiledemi-étoileétoile vide

pour 6 personnes : 2kg de moules  | 1 demi bouquet de persil | 6 gousses d'ail | 200g de beurre | 1 verre de vin blanc sec | sel | poivre

bricks au chèvre - triangle de chevre et oignons au miel

Triangle de chevre et oignons au miel

par Fanny Garrido étoileétoiledemi-étoileétoile videétoile vide

pour 2 personnes : 3 feuille de bricks | 2 gros oignons  | 6 tranches de bûches de chèvre  | 3 cuillère à soupe de miel | Beurre

salade de tomates - cette bonne vieille tomate-mozza

Cette bonne vieille tomate-mozza

par Ben étoileétoileétoile videétoile videétoile vide

pour 2 personnes : 4 tomates bien fermes mais mûres quand même | 1 boule de mozzarella di boufala ou di vacha | quelques feuilles de basilic frais | de l'huile d'olive pardi ! | Allez, un peu de sel | Et pourquoi pas du poivre

tzatziki - Courage la Grèce !

Courage la Grèce !

par Ben étoile videétoile videétoile videétoile videétoile vide

pour 2 personnes : 1 concombre | 1 pot de yaourt | 1 gousse d'ail | sel | poivre | huile d'olive

moussaka - Moussaka à la mozzarella

Moussaka à la mozzarella

par Mam Zabeille étoile videétoile videétoile videétoile videétoile vide

pour 4 personnes : 3 grosses aubergines (ou 6 petites) | 500gr de viande hachée de boeuf | 2 oignons | 1 boule de mozzarella (environ 50gr) | 50 gr de gruyère râpé | 40cl de coulis de tomates

taboulé - Du taboulé pour toute la semaine

Du taboulé pour toute la semaine

par Ben étoile videétoile videétoile videétoile videétoile vide

pour 1 personne : 500g de semoule de blé grains fins | 6 grosses tomates juteuses | 3 grosses carottes | 3 gros concombres | le jus de 6 citrons | 1 verre à moutarde d'huile d'olive | 1/2 bouquet de menthe fraîche | sel (3 cuillères à café environ)

salade de courgettes - courgettes méditerranéennes

Courgettes méditerranéennes

par Ben étoile videétoile videétoile videétoile videétoile vide

pour 4 personnes : 4 courgettes moyennes | 2 citrons | 4 cuillères à soupe d'huile d'olive | 1 bonne cuillère à soupe de miel | quelques brins de menthe fraîche | sel | poivre

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