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légumes verts - Farci du Poitou et sa gelée de pomme d'amour

Farci du Poitou et sa gelée de pomme d'amour

par Gaëlle-Anne étoile videétoile videétoile videétoile videétoile vide

pour 4 personnes : 200gr de feuilles de blettes | 200gr de feuilles d'épinards | 150gr de feuilles d'oseille | 2 oignons | 1 bouquet de ciboulette | 1 bouquet de persil | 200gr de fromage frais de chèvre | 100gr de farine | 10cl de crème fraîche | 4 oeufs | 25gr de beurre | 2 tomates bien mûres | 1 cc de vinaigre de cidre  | 1 petit verre d'eau | 1/4 de piment d'Espelette | sel de céleri | poivre | sel | 1 sachet de gélatine en poudre

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