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lotte au lait de coco - papillote de lotte aux poires et lait de coco

Papillote de lotte aux poires et lait de coco

par Ben étoileétoileétoileétoileétoile vide

pour 2 personnes : 200g de poisson (ici, de la lotte) frais de préférence ! | 2 poires assez fermes | 6 champignons de Paris | 1/2 boîte de lait de coco | quelques brins de coriandre fraîche | 1/2 citron vert | sel | huile d'olive | piment d'espelette

lotte au lait de coco - lotte au lait de coco, anis et citron vert

Lotte au lait de coco, anis et citron vert

par Ben étoileétoileétoiledemi-étoileétoile vide

pour 3 personnes : 600g de queue de lotte | 1 citron vert | 1 étoile d'anis | 1 boîte de lait de coco | sel

bouillabaisse - La bouillabaisse marseillaise

La bouillabaisse marseillaise

par Ben étoile videétoile videétoile videétoile videétoile vide

pour 4 personnes : 1kg de lotte | une dizaine de langoustines | 1 grosse boîte de tomates | quelques gousses d'ail | 1 gros oignon | 1 gros poireau | 1 fenouil | huile d'olive | 1 cuillère à café de safran | quelques brins de persil | quelques brins de thym | 2 feuilles de laurier | sel | poivre

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