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sushis de maquereau - sushis de maquereau

Sushis de maquereau

par Ben étoileétoiledemi-étoileétoile videétoile vide

pour 2 personnes : 1 maquereau bien frais | 150g de riz rond japonais | 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz | 1 cuillère à soupe de sucre | 1 pincée de sel

terrine de maquereau - Rillettes de macarellus

Rillettes de macarellus

par Gaëlle-Anne étoile videétoile videétoile videétoile videétoile vide

pour 4 personnes : 2 petits maquereaux | 4 échalotes | sel | poivre | 1 citron | 3 grosses cuillères de mascarpone | piment d'Espelette | 1 bouquet de ciboulette

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