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poulet au lait de coco - Petit voyage au nord de l'Inde

Petit voyage au nord de l'Inde

par Gaëlle-Anne étoile videétoile videétoile videétoile videétoile vide

pour 6 personnes : 35gr de noix de cajou nature | 1 cc de graines de sésame | 500gr de yaourt | 3 gousses d'ail  | 2 cm( 10gr) de gingembre frais râpé | 1 cc de piment séché | 1 cc de curcuma moulu | 1 kg de blanc de poulet coupés en morceaux de 3 cm | 2 oignons | 2 cs de beurre clarifié | 2 gousses de cardamome | 2 clous de girofle | 1/2 cc de cumin moulu | 1/2 baton de cannelle | 2 cs de jus de citron | 15gr de noix de coco séchée | 50gr de noix de cajou supplémentaires | 1 petite brique de lait de coco.

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