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blanquette de veau - Mijoté de veau de ma grand-mère à la fine Bretagne

Mijoté de veau de ma grand-mère à la fine Bretagne

par Gaëlle-Anne étoileétoileétoileétoileétoile vide

pour 6 personnes : 1kg de sauté de veau | 1 gousse d'ail | 3 carottes | 900gr de champignons de Paris | 1 oignon | 1 tomate | 1 petit verre d'eau de vie de pomme | 1/2 l d'eau | 2 cs de farine | 25cl de crème liquide | sel | poivre | 1/4 de cc de muscade | Riz.

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