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recettes de gratin de poisson loupe


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gratin de poisson - Le gratin rhoeginéen

Le gratin rhoeginéen

par Ben étoileétoileétoileétoile videétoile vide

pour 4 personnes : des restes de poisson (lieu, cabillaud, loup...) | quelques brins de persil | une noix de beurre | 1 échalote | 40g de farine | 40g de beurre | chapelure | 1/2 L de bouillon | sel | poivre

gratin de poisson - Gratin de morue aux poireaux et champignons

Gratin de morue aux poireaux et champignons

par Gaëlle-Anne étoile videétoile videétoile videétoile videétoile vide

pour 6 personnes : Un gros filet de morue | 1 verre de vin blanc | 1 oignon | 2 poireaux | 600 gr de champignons | 4 verres de lait | Eau | 40 cl de crème | 7 pommes de terre | huile d'olive | Sel | Poivre

gratin de poisson - La fine fleur du poisson passe au grill

La fine fleur du poisson passe au grill

par Gaëlle-Anne étoile videétoile videétoile videétoile videétoile vide

pour 4 personnes : 300 gr de cabillaud | 150 gr de saumon | 25 gr de beurre | 25 gr de farine | 1/2 l de lait | 1 l de court bouillon | 3 échalotes | 6 pommes de terre | 125 gr de comté râpé | Sel | Poivre

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