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recettes de poêlée de saint jacques loupe


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poêlée de saint jacques - la mer au fond du jardin

La mer au fond du jardin

par Ben étoileétoileétoileétoileétoile vide

pour 2 personnes : 8 noix de saint-Jacques | 2 grosses gambas | quelques oignons nouveaux | 3 navets nouveaux | 1 poireau | 1 carotte | 1/2 chou romanesco | 2 pommes de terre | 20 cl de vin blanc sec | 5 cuillères à soupe de crème fraîche | 1 citron | beurre | sel | poivre | 1 pincée de safran

poêlée de saint jacques - saint-Jacques à la crème d'épinards

Saint-Jacques à la crème d'épinards

par Ben étoileétoileétoileétoile videétoile vide

pour 2 personnes : 4 coquilles saint-Jacques (ou plus si vous avez de la thune ou que vous habitez à Erquy) | une poignée d'épinards | 1 petit pot de crème fraîche | huile de tournesol | 2 noix de beurre | sel | poivre

poêlée de saint jacques - saint Jacques aux clémentines

Saint Jacques aux clémentines

par Ben étoile videétoile videétoile videétoile videétoile vide

pour 2 personnes : 200g de noix de Saint Jacques | 3 clémentines | 1/2 pot de crème | sel | poivre

poêlée de saint jacques - St Jacques embrochées sur écrasé de topinambours et carottes violettes glacées...

St Jacques embrochées sur écrasé de topinambours et carottes violettes glacées...

par Gaëlle-Anne étoile videétoile videétoile videétoile videétoile vide

pour 2 personnes : 6 topinambours | 6 pommes de terre | 2 l de bouillon de volaille | 4 carottes violettes | 200 gr de coquilles St Jacques | 2 cuillères de crème fraîche  | sel | poivre | beurre

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