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Cake au saumon et sa cacahuète

Type : cake au saumon

Recette pour : 6 personnes

Catégorie : plats

Difficulté : trop easy

Cuisson : 30mn

Préparation : 15mn

recette de cake au saumon - Cake au saumon et sa cacahuète

recette de cake au saumon - Cake au saumon et sa cacahuète

Cake au saumon et sa cacahuète

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Ingrédients

  • 150 gr de saumon fumé
  • 1 poignée de cacahuètes non salées
  • 1 oignon
  • 3 cs d'huile d'olive
  • 110 gr de farine
  • 3 oeufs
  • 125 gr de fromage râpé
  • 1 sachet de levure chimique
  • 10 cl de lait
  • piment d'Espelette
  • sel
  • poivre

Préparation

En place pour commencer ?!!

Ce soir, un petit cake salé avec une petite salade verte.

Vous allez me dire, les cacahuètes avec le saumon c'est vraiment très curieux...
Et bien non, ces deux goûts s'accordent parfaitement, le petit goût sucré de la cacahuète vient justement contraster avec le sel du saumon fumé (bien entendu, il faut utiliser des cacahuètes non salées vu que le saumon fumé l'est déjà beaucoup) cette petite cacahuète vient aussi offrir son côté craquant qui plait toujours.

Alors, passons aux choses sérieuses...

Cassez les oeufs dans une jatte, ajouter la farine et mélanger.

Verser l'huile, le lait mélangez encore.

On ajoute aussi le fromage râpé, un peu de piment d'Espelette (selon vos goûts), les cacahuètes, le saumon fumé coupé en cubes et l'oignon tranché pas trop fin. Salez un tout petit peu et poivrez.

Ne pas oublier la levure !

Beurrer un moule à cake, farinez- le et verser le mélange.

Cuire le cake environ 30 minutes au four 200°C, ça doit être doré !

Voilà, c'est cuit, c'est joli...

Bonne dégustation !!

--- recette ajoutée le 13/01/2013 par ---

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