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Colin mariné grenade et céréales

Type : colin mariné

Recette pour : 2 personnes

Catégorie : entrées

Difficulté : trop easy

Cuisson : 5 minutes

Préparation : 20 min

recette de colin mariné - Colin mariné grenade et céréales

recette de colin mariné - Colin mariné grenade et céréales

Colin mariné grenade et céréales

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Ingrédients

  • 2 filets de colin
  • 1 grenade
  • 2 carottes
  • 1 oignon
  • 1 citron vert
  • 2 cs de sauce soja
  • 2 cs de sauce Thaï sucrée pimentée
  • Sel
  • Poivre
  • 1 pincée de piment d'Espelette

-- les petits plus (facultatif) --



1 sachet de céréales mélangées

Préparation

En place pour commencer ?!!

Il fait beau et nous avons envie de recettes fraîches et toutes colorées… Alors on se laisse tenter ?!!

En premier lieu on va cuire les céréales, faire chauffer 25 cl d’eau salée avec un petit morceau de beurre, quand ça boue on verse les céréales et on couvre. Laisser gonfler tranquillement.

Pendant ce temps là, on va éplucher laver et trancher les légumes assez fin.

On coupe le poisson en gros cubes et on place le tout avec les grains de grenade dans un bol avec la sauce soja, la sauce Thaï, le jus et le zeste du citron vert, le sel, le poivre, le piment et l’huile d’olive fruitée, on mélange et on laisse mariner tout ça environ 20 min.

Voilà, il ne reste plus qu’à dresser vos assiettes en ajoutant quelques fines herbes et apprécier votre petite entrée au soleil avec votre amoureux ou votre bien aimée c’est selon !

Bonne dégustation !!

--- recette ajoutée le 23/04/2014 par ---

termes en relation :

colin marinécolingrenadespoisson marinépoisson cru

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Notes et commentaires des utilisateurs

le 28/04/2014 à 17:48, Gaëlle-Anne a écrit :alerte

Merci Ben pour toutes ces belles étoiles et tes compliments qui me font très plaisir. Bisous.

le 28/04/2014 à 16:49, a écrit :étoileétoileétoiledemi-étoileétoile vide  alerte

ça a l'air délicieux Gagou, merci ! Je reste fan du poisson mariné

le 27/04/2014 à 14:46, a écrit :étoileétoileétoileétoileétoile  alerte

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