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Coeur de banane

Type : gâteau à la banane

Recette pour : 4 personnes

Catégorie : pâtisseries

Difficulté : trop easy

Cuisson : 30 mn

Préparation : 10 mn

recette de gâteau à la banane - Coeur de banane

recette de gâteau à la banane - Coeur de banane

Coeur de banane

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Ingrédients

  • 3 bananes
  • 3 oeufs
  • 100 gr de farine
  • 60 gr de beurre
  • 60 gr de sucre
  • 30 gr d'amandes en poudre
  • 1 sachet de levure
  • 1 jus de citron

-- les petits plus (facultatif) --



zeste du citron

Préparation

En place pour commencer ?!!

Je ne fait pas partie du "front de libération de la banane" mais il faut bien avouer que l'on achète toujours de belles bananes toutes jaunes et pour finir, elles sont oubliées au fond du panier à fruits et finissent souvent la peau tachée et toutes rabougries... Et bien non, halte à la violence ! Ne les jetez plus, il faut en faire des gâteaux !

On va écraser les bananes un peu trop mûres, on ajoute les oeufs entiers sans les coquilles, je sais, ça va sans dire mais on est jamais trop prudent !

Verser le beurre fondu, la poudre d'amande, la farine, le sucre et mélanger bien.

Verser le jus de citron et soyons fous, on va aussi ajouter le zeste...

Ajoutez la levure et mélanger à nouveau.

Beurrer les petits moules en forme de coeur et verser la pâte.

Cuire au four 170°C pendant 30 minutes, il faut surveiller un peu, ces petits gâteaux ont tendance à colorer assez vite. (couvrir avec du papier aluminium si ça bronze trop vite)

Voilà, c'est fini, régalez vous...

Bonne dégustation !!

--- recette ajoutée le 12/03/2013 par ---

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