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Lentilles chorizo

Type : lentilles au chorizo

Recette pour : 4 personnes

Catégorie : plats

Difficulté : facile

Cuisson : 20 minutes

Préparation : 30 minutes

recette de lentilles au chorizo - Lentilles chorizo

recette de lentilles au chorizo - Lentilles chorizo

Lentilles chorizo

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Ingrédients

  • 1 grande boite de lentilles
  • 1 chorizo doux ou fort
  • 1 poireau
  • 1 oignon
  • 1 carotte
  • 1/2 boite de tomates
  • 1 gousse d'ail
  • 4 feuilles de laurier
  • 2 cuillères à soupe de pimenton rouge doux en poudre
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • sel
  • poivre

Préparation

- Couper le chorizo en rondelle et le faire frire dans un peu d'huile d'olive, le mettre de côté,

Couper les poireaux les oignons et la carotte en fines rondelles.

- Dans une casserole, faire revenir l'ail râpé, les oignons, le poireau et la carotte dans l'huile d'olive env 10 minutes feu moyen.

- Rajouter à la casserole 1,4 litres d'eau chaude du robinet.
- Rajouter les lentilles, la sauce tomate, le chorizo et le laurier.
Et le piment doux en poudre. (pimenton) on en trouve dans les rayons pays du monde Espagne.

- Cuire à feu moyen pendant 20 minutes environ, jusqu'à qu'il commence à bouillir.
- Descendre le feu, feu doux, et cuire pendant environ 5 minutes.

- Rectifier de sel et de poivre à la fin. Normalement c'est déjà assez salé.
- Servir chaud.

Bonne soirée !

--- recette ajoutée le 09/06/2015 par ---

termes en relation :

lentilles au chorizolentilleschorizocuisine espagnole

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Notes et commentaires des utilisateurs

le 10/06/2015 à 11:06, a écrit :étoileétoileétoileétoileétoile vide  alerte

Merci pour cette recette Michaela, ça a l'air déliceux

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