En place pour commencer ?!

Une petite mousse ça vous dit...?

Pour changer un peu, on va utiliser du praliné parce que c'est gourmand et ça donne un petit goût de noisette tout à fait sympathique.

Alors, c'est une recette express, qui va faire grimper aux rideaux tous les gourmands, on commence par casser les oeufs en séparant les jaunes des blancs.

Battre les jaunes en ajoutant le praliné et le chocolat que vous avez fait fondre 5 mn au bain-marie.
C'est mieux, ça évite de brûler le chocolat et on obtient une mousse moins amer.

On va battre les blancs en neige très fermes et on les mélange avec douceur à l'appareil "choco-praliné-jaunes d'oeufs".

Après, c'est pas compliqué, on verse la mousse dans les verrines et on les place au froid pendant au moins deux heures pour qu'elle prenne bien.

C'est déjà fini et vous pouvez maintenant vous régaler !

Bonne dégustation !!