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Curry pasta

Type : pâtes au curry

Recette pour : 2 personnes

Catégorie : plats

Difficulté : trop easy

Cuisson : 10mn

Préparation : 10mn

recette de pâtes au curry - Curry pasta

recette de pâtes au curry - Curry pasta

Curry pasta

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Ingrédients

  • pâtes
  • 1 cc de curry
  • 1 poivron rouge
  • 1 oignon
  • huile d'olive
  • 20 cl de crème fraîche
  • 1/2 gousse d'ail
  • 125 gr de lardons
  • sel
  • poivre

Préparation

En place pour commencer ?!!

Rien de mieux quand il fait froid qu'un petit plat de pâtes, si en plus les épices sont au rendez-vous, le soleil est dans l'assiette...

Alors, c'est tout bête, on fait bouillir de l'eau salée, on verse les pâtes en pluie et on laisse frémir environ dix minutes, voilà, c'est cuit, on égoutte et on réserve.

Pendant ce temps, on fait chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive.

On tranche très finement l'ail que l'on va faire revenir, on ajoute ensuite les lardons, il faut qu'ils soient dorés.

Couper en cubes l'oignon et le poivron, les jeter dans la poêle, faire cuire quelques minutes en remuant avec une cuillère en bois pour qu'ils restent croquants.

Saupoudrer tout ça d'un peu de curry selon vos goûts pour la quantité !

Ajouter la crème fraîche et mélanger un peu, verser les pâtes dans la sauce pour qu'elles se nappent de cette magnifique petite sauce.

Goûtez !! Ensuite, il faut saler ou poivrer c'est selon...

Voilà, c'est fait, votre petit plat est prêt !

Bonne dégustation !!

--- recette ajoutée le 14/01/2013 par ---

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