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Tarte tomates mozzarella

Type : tarte à la tomate

Recette pour : 4 personnes

Catégorie : tartes salées

Difficulté : facile

Cuisson : 35 min

Préparation : 15 min

recette de tarte à la tomate - Tarte tomates mozzarella

recette de tarte à la tomate - Tarte tomates mozzarella

Tarte tomates mozzarella

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Ingrédients

  • 7 ou 8 tomates
  • 3 boules de mozzarella
  • Huile d'olive
  • Pâte brisée

-- les petits plus (facultatif) --



Chapelure
Herbes de provence

Préparation

1. Faites préchauffer votre four à 180°C

2. Étaler votre pâte brisée dans un moule à tarte, piquez la avec une fourchette.
Si vous avez de la chapelure inutile de la faire pré cuire, tapissez votre fond de tarte avec la chapelure.

3. Couper les tomates en fines rondelles (avoir une mandoline ça aide mais ce n'est pas obligatoire), faites de même avec la mozarella.

4. Disposez en rosace une tomate, une tranche de mozza jusqu'à épuisement des ingrédients.

5. Verser un filet d'huile d'olive sur la préparation pour éviter qu'elle ne s'assèche lors de la cuisson. Si vous avez des herbes de provence parsemez-en la tarte (légèrement).

6. Faites cuire à 180° pendant 25/30 min à chaleur tournante, vérifiez la cuisson chaque four est différent.

7. C'est prêt régalez vous. Si vous êtes 4 il faudra sans doute rajouter quelque chose pour que ça fasse un plat complet si vous êtes 2 cette tarte se suffit à elle même.

--- recette ajoutée le 18/08/2014 par ---

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Notes et commentaires des utilisateurs

le 18/08/2014 à 18:00, a écrit :étoileétoileétoiledemi-étoileétoile vide  alerte

Une bien belle recette toute simple comme je les aime !

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