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Mini quiches au surimi

Type : tarte au surimi

Recette pour : 4 personnes

Catégorie : amuse-bouches

Difficulté : facile

Cuisson : 20mn

Préparation : 10mn

recette de tarte au surimi - Mini quiches au surimi

recette de tarte au surimi - Mini quiches au surimi

Mini quiches au surimi

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Ingrédients

  • 2 oeufs
  • 20 cl de crème fraîche
  • 70 gr de farine
  • 10 cl de lait
  • 5 bâtonnets de surimi
  • le jus d'un citron
  • sel
  • poivre

-- les petits plus (facultatif) --



piment d'Espelette

Préparation

En place pour commencer ?!!

Le surimi, on ne sait jamais trop quoi en faire ! C'est un produit que l'on aime bien dans les salades, ici on va essayer de l'utiliser pour l'apéro dans des petites quiches sans pâte, c'est plus léger !!

Préchauffer le four à 210 °C.
Battre les oeufs, ajouter la crème, le lait, sel, poivre et piment d'Espelette, pas trop c'est juste pour parfumer !
On verse la farine et on mélange, le jus de citron, on mélange encore, le surimi coupé en rondelles.

Verser la préparation dans des petits moules en silicone et direction le four pendant 20 minutes !!

Voilà, c'est fini, on peut servir "l'apero", c'est joli et ça change des "grignottons" habituels !!

Bonne dégustation !!

--- recette ajoutée le 06/06/2012 par ---

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