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Tomate-crevettes

Type : tomates aux crevettes

Recette pour : 2 personnes

Catégorie : entrées

Difficulté : trop easy

Cuisson : nada pour la recette de base

Préparation : 10 minutes

recette de tomates aux crevettes - Tomate-crevettes

recette de tomates aux crevettes - Tomate-crevettes

Tomate-crevettes

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Ingrédients

  • 2 belles tomates
  • 1 paquet de crevettes (roses décortiquées cuites ou grises)
  • 1 C. mayonnaise
  • sel, poivre

-- les petits plus (facultatif) --



jus de citron
1 œuf
persil (frais si possible)
salade/crudités

Préparation

Petite recette toute simple, pratique comme entrée fraîcheur, à adapter en plat en augmentant les quantités et servant avec des frites, pommes de terre sautées ou simplement une belle tranche de pain frais.

Couper le haut de la tomate, évider sa chaire et réserver. Rincer les crevettes. Dans un bol, mélanger un peu de chair de tomate avec les crevettes et la mayonnaise. Si vous avez dans le frigo, ajouter un œuf dur, un filet de jus de citron frais, du persil ciselé et mélanger le tout. Assaisonner à votre goût (sel, poivre, mais aussi d'autres épices comme le curry par exemple).

Fourrer les tomates de la préparation, et servir avec une garniture de crudités, éventuellement une petite vinaigrette.

Ne jeter pas le restant de chair de tomate ! Il peut très bien servir à faire une petite sauce, un coulis de tomate, une base de soupe, un gaspacho maison, etc.

--- recette ajoutée le 26/02/2014 par ---

termes en relation :

tomates aux crevettescrevettestomates

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Notes et commentaires des utilisateurs

le 27/02/2014 à 13:00, a écrit :étoileétoiledemi-étoileétoile videétoile vide  alerte

Jolie recette !

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