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saumon mariné - Saumon mariné coco

Saumon mariné coco

par Gaëlle-Anne étoileétoileétoileétoiledemi-étoile

pour 2 personnes : 1 filet de saumon | 1 citron vert | 1 orange | 30 cl de lait de coco | 1/2 poivron rouge | Sel | Poivre

saumon mariné - Saumon mariné sur sa tuile tomatée

Saumon mariné sur sa tuile tomatée

par Gaëlle-Anne étoileétoileétoileétoileétoile vide

pour 2 personnes : 2 filets de saumon | 1 citron vert | 1 citron jaune | 3 cs d'huile d'olive | Sel | Poivre | Piment d'Espelette | 1 cc d'aneth | 1 cc de persil | 1 oignon | Un reste de riz | à la tomate

bricks au boeuf - souvenirs du Vietnam

Souvenirs du Vietnam

par Gaëlle-Anne étoileétoileétoileétoileétoile vide

pour 4 personnes : 20 feuilles de brick | 500gr de boeuf haché | 1 oignon | 1 poignée de pois gourmands | 2 carottes | 1 petite courgette | 1 oeuf | 1/2 gousse d'ail | 1 bouquet de ciboulette | 1 cc de curry | 1/2 cc de curcuma | 1/4 cc de piment d'Espelette | 1/4 cc de gingembre | 1/4 cc de cannelle | 1 branche de citronnelle | 2 cs d'huile d'olive | pignons de pin | 1 salade | sel | poivre.

salade de supions - supions à la grecque

Supions à la grecque

par Ben étoileétoileétoiledemi-étoileétoile vide

pour 2 personnes : 300 g de supions (ou calamars) | 1 bulbe de fenouil | 1 échalote émincée | 1/2 citron (non traité si possible) | huile d’olive | 1/2 petit verre de vin blanc sec | sel | poivre

salade de lentilles - salade de lentilles de Marie

Salade de lentilles de Marie

par Ben étoileétoileétoiledemi-étoileétoile vide

pour 4 personnes : 300g de lentilles vertes ou blondes | 100g de poitrine (fumée, nom de dieu !) | quelques tomates fraîches | un petit bouquet de persil | 1 échalote

sushis de maquereau - sushis de maquereau

Sushis de maquereau

par Ben étoileétoiledemi-étoileétoile videétoile vide

pour 2 personnes : 1 maquereau bien frais | 150g de riz rond japonais | 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz | 1 cuillère à soupe de sucre | 1 pincée de sel

samoussas aux légumes - Samoosa courgette - mozzarella

Samoosa courgette - mozzarella

par Emy étoile videétoile videétoile videétoile videétoile vide

pour 4 personnes : 1 paquet de feuilles de brick (environ 10) | 1 courgette | 1 boule de mozzarella | huile d'olive

salade de sarrazin - Salade kasha saumon fumé

Salade kasha saumon fumé

par Gaëlle-Anne étoile videétoile videétoile videétoile videétoile vide

pour 6 personnes : 1 tasse de sarrasin grillé | Eau | Sel (gros) | 2 ou 3 tomates | 150 gr de saumon fumé | 1 poivron rouge | 1 oignon | Persil | Aneth | Ciboulette | 3 cs d'huile d'olive | 1 jus de citron jaune | 1 jus de citron vert | 1 cc de vinaigre balsamique blanc | Sel | Poivre | 1/4 cc de kari gosse | Noix de cajou | Noix de macadamia | Noix de pecan

carpaccio de saint jacques - saint Jacques à la mangue

Saint Jacques à la mangue

par Ben étoile videétoile videétoile videétoile videétoile vide

pour 2 personnes : 150g de noix de Saint Jacques | 1/2 mangue ferme mais mûre | 2 cuillères à soupe de sucre | 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique | poivre blanc

carpaccio de légumes - Soleil et fromage frais

Soleil et fromage frais

par Gaëlle-Anne étoile videétoile videétoile videétoile videétoile vide

pour 2 personnes : 1 poivron rouge | 1 oignon rouge | 6 olives | 4 bonnes cs d'huile d'olive | 1 bouquet de ciboulette | 3 tomates jaunes | 1 chèvre frais | sel | poivre | 1 bouquet de coriandre | 1 bouquet de ciboulette | 1 bouquet d'estragon | 1 bouquet de persil | 3 cs d'huile d'olive | 1 citron | sel | poivre

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