recettes de poires 
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Papillote de lotte aux poires et lait de coco
par Ben




pour 2 personnes : 200g de poisson (ici, de la lotte) frais de préférence ! | 2 poires assez fermes | 6 champignons de Paris | 1/2 boîte de lait de coco | quelques brins de coriandre fraîche | 1/2 citron vert | sel | huile d'olive | piment d'espelette